Nicolas Catena Zapata Resurrección 2021

Nicolás Catena Zapata Resurrección 2021

O Nicolás Catena Zapata Resurrección 2021 é a mais recente e emblemática expressão do trabalho visionário da Bodega Catena Zapata, vinícola que redefiniu o prestígio do vinho argentino no cenário internacional. Este rótulo celebra a “ressurreição” de uma safra lendária, marcada por condições climáticas ideais e pela precisão enológica de Laura e Nicolás Catena Zapata, que traduzem neste vinho a síntese perfeita entre tradição, altitude e excelência.

Inspirado nos grandes vinhos de Bordeaux, o Resurrección 2021 é um corte de Cabernet Sauvignon e Malbec, provenientes de vinhedos de altitude extrema — Adrianna Vineyard (Gualtallary, 1.450 m) e Nicasia Vineyard (Altamira, 1.095 m). A maturação ocorre por 24 meses em barricas de carvalho francês (60% novas), conferindo ao vinho estrutura monumental, finesse aromática e potencial de guarda extraordinário.

Notas de Degustação

Visual: Vermelho-rubi profundo com reflexos violáceos e brilho intenso.
Aroma: Complexo e refinado, com notas de cassis, ameixa, grafite, violetas e toques sutis de especiarias, tabaco e cacau.
Paladar: Potente e elegante, com taninos firmes e sedosos, acidez vibrante e um final longo e persistente, marcado por mineralidade e sofisticação.

Harmonização

Perfeito para carnes vermelhas nobres, cordeiro, pratos trufados e queijos curados.
Sugestão: bife de chorizo, ossobuco com risoto de açafrão, cordeiro assado com ervas ou queijos maturados.

Ficha Técnica

Diferenciais

• Edição especial que representa a máxima expressão da Bodega Catena Zapata.

• Blend de Cabernet Sauvignon e Malbec de vinhedos icônicos de altitude: Adrianna e Nicasia Vineyards.

• 24 meses em carvalho francês, garantindo estrutura, profundidade e elegância excepcionais.

• Produção limitada, com altas pontuações de críticos internacionais.

• Ideal para colecionadores, degustações exclusivas e momentos de celebração.