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Gran Enemigo Gualtallary 2019
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Gran Enemigo Gualtallary 2019
O Gran Enemigo Gualtallary 2019 é um dos mais aclamados vinhos da Argentina e uma verdadeira obra-prima de Alejandro Vigil, enólogo-chefe da Catena Zapata e criador da Bodega Aleanna. Este rótulo icônico é elaborado principalmente a partir de Cabernet Franc (85%), complementado por pequenas parcelas de Malbec (15%), provenientes dos vinhedos de altitude de Gualtallary, a mais de 1.400 metros acima do nível do mar, em Mendoza.
Com maturação de 15 meses em fudres de carvalho de 1000 litros, o Gran Enemigo Gualtallary expressa a pureza do terroir andino, combinando força mineral, acidez vibrante e elegância ímpar. É um vinho de identidade marcante, que representa o estilo mais refinado e intelectual do vinho argentino contemporâneo.
Reconhecido internacionalmente, este rótulo recebeu altíssimas pontuações da crítica especializada, figurando entre os melhores vinhos da América do Sul em diversas safras.
Notas de Degustação
Visual: Vermelho-rubi profundo com reflexos violáceos.
Aroma: Complexo e elegante, com notas de grafite, cassis, ervas secas, tabaco, violeta e toques minerais.
Paladar: Estruturado e profundo, taninos finos e firmes, acidez vibrante, textura sedosa e final extremamente persistente e salino.
Harmonização
Um vinho de grande caráter e estrutura, ideal para acompanhar carnes de caça, cordeiro assado, pratos com cogumelos e queijos maturados.
Sugestão: pernil de cordeiro ao molho de ervas, ossobuco ou risoto de funghi porcini.
Ficha Técnica
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Produtor | Bodega Aleanna (Alejandro Vigil & Adrianna Catena) |
| País / Região | Argentina / Mendoza – Gualtallary (Tupungato) |
| Uvas | 85% Cabernet Franc, 15% Malbec |
| Safra | 2019 |
| Teor Alcoólico | 13,5% |
| Maturação | 15 meses em fudres de carvalho de 1000 litros |
| Temperatura de Serviço | 16°C a 18°C |
| Volume | 750 ml |
| Potencial de Guarda | 15 a 20 anos |
Diferenciais
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Um dos vinhos mais prestigiados da Bodega Aleanna, com assinatura de Alejandro Vigil, o “gênio” por trás da Catena Zapata.
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Uvas cultivadas em Gualtallary, um dos terroirs mais altos e calcários de Mendoza, conhecido por sua mineralidade e frescor excepcionais.
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Estilo Bordeaux andino, que combina potência argentina com finesse europeia.
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Amadurecido em fudres grandes de carvalho, preservando a pureza do fruto e a expressão do solo.
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Altas pontuações da crítica internacional, incluindo 98 pontos de James Suckling e 97 de Robert Parker (safras recentes).
