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Alma Negra Tinto 2021
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Alma Negra Tinto 2021
O Alma Negra Tinto 2021 é um vinho envolvente e misterioso, criado por Ernesto Catena, herdeiro da tradicional família Catena Zapata e conhecido por sua abordagem artística e intuitiva na elaboração de vinhos. Fiel ao conceito da linha Alma Negra, este rótulo é um blend tinto secreto, no qual o enólogo não revela oficialmente as proporções das uvas, convidando o consumidor a descobrir por si mesmo os segredos e nuances do corte.
Elaborado com uvas provenientes de vinhedos de altitude na região de Mendoza, o Alma Negra Tinto 2021 apresenta equilíbrio entre potência e elegância, com fruta intensa, textura aveludada e sutis notas de carvalho. É um vinho de personalidade única, com estilo moderno e sedutor.
Notas de Degustação
Visual: Vermelho-rubi intenso e brilhante.
Aroma: Frutas negras maduras (amora, ameixa e cassis), notas de especiarias, cacau e um leve toque de baunilha.
Paladar: Encorpado, com taninos macios e bem integrados, acidez equilibrada e final longo e persistente, com retrogosto frutado e elegante.
Harmonização
Versátil e sofisticado, harmoniza com carnes vermelhas grelhadas, massas com molhos intensos e queijos curados.
Sugestão: bife de chorizo, risoto de funghi, cordeiro assado ou queijos duros como parmesão e grana padano.
Ficha Técnica
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Produtor | Ernesto Catena Vineyards |
| País / Região | Argentina / Mendoza |
| Uvas | Corte secreto (predominância de Malbec e Bonarda) |
| Safra | 2021 |
| Teor Alcoólico | 13,8% |
| Maturação | 8 a 12 meses em barricas de carvalho francês |
| Temperatura de Serviço | 16°C a 18°C |
| Volume | 750 ml |
| Potencial de Guarda | 8 a 10 anos |
Diferenciais
-
Produzido por Ernesto Catena, um dos mais criativos e inovadores enólogos da Argentina.
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Blend secreto, símbolo de mistério e liberdade criativa.
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Uvas provenientes de vinhedos de altitude, resultando em elegância e frescor.
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Maturação em carvalho francês, que adiciona complexidade e textura refinada.
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Vinho de perfil moderno e sedutor, ideal para apreciadores que buscam experiências únicas e sofisticadas.
